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 création d'un jardin au lycée

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crocrones
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MessageSujet: Re: création d'un jardin au lycée   Sam 3 Fév - 16:31

Tout d'abord merci pour le lien, c'est très bien fait. Puis à la question "quel est l'objectif ? voici ma réponse: l'objectif, c'est bien entendu de créer un jardin au sein d'un lycée, dans lequel il y a des sections hôtellerie restauration. Nous travaillons toujours avec des produits frais, mais tous nos gamins n'ont pas la chance d'avoir ou de savoir ce qu'est un jardin. Pour la plupart, les légumes ou autres arrivent du supermarché !!!! (poisson carré, lait en brique, tomate toute l'année, fromage babibel, etc....) Donc, je voudrais qu'ils comprennent comment ça pousse tout cela. Déjà, c'est le but premier. Puis, leur faire déguster des choses vraies, avec du goût, fruit de leur travail ! Maintenant, devant la standardisation de la restauration en général, le cuisinier de demain sera celui qui fera la différence avec ses produits. Sans tomber dans les extrèmes de grands chefs étoilés, nos élèves doivent absolument comprendre que les produits de qualité, c'est primordial ! Et puis, avec un jardin, on peut faire de l'éducation à la santé, des arts appliqués (dessin pour les anciens...), des maths (calculs en tout genre), de l'anglais (traduction des produits), et plein d'autre choses. Les parents commencent à s'investir dans le projet, c'est bien, si au moins ça pouvait les faire venir un peu plus dans le lycée, ce serait que du benéfice pour nous..... Donc, on résumé, pas de grande production, plein d'essais, culture bio dans un premier temps, puis en bio dynamie par la suite...on verra. Utilisation concrète au restaurant d'application également. Bref, la nature au fil de l'année de la graine à l'assiette !
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soleil
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MessageSujet: Re: création d'un jardin au lycée   Jeu 22 Fév - 2:17

alors pas de nouvelle tu en es ou dans ton projet ? sunny
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crocrones
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MessageSujet: Re: création d'un jardin au lycée   Jeu 22 Fév - 21:02

Nous sommes en vacances !!!! Donc, comme le jardin, c'est repos !!!
Des nouvelles dès la semaine prochaine...
bye
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soleil
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MessageSujet: Re: création d'un jardin au lycée   Jeu 22 Fév - 21:12

Rolling Eyes ah oui c'est vrai bon et bien a la semaine prochaine Very Happy
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crocrones
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MessageSujet: Re: création d'un jardin au lycée   Dim 4 Mar - 21:01

Nous sommes le 4 Mars. Voici quelques news.
Nous avons retiré tous les cailloux qui nous embêtaient...... mis à plat l'ensemble du terrain.....puis rajouter une bonne couche de terreau (compost). Nous allons commencer les semis (en intérieur). Dès la semaine prochaine je vais acheter des p'tites graines et mettre tout ça en pot. Et voilà... J'ai même envie de mettre au tour du jardin, car nous avons un grand espace vert, des cosmos. C'est de bien jolies fleurs qui fleurissent lontemps.

C'est tout pour l'instant.

A bientôt

PS: je remercie encore une fois nos généreux donateurs de graines en tout genre.............
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Shakty
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MessageSujet: Re: création d'un jardin au lycée   Mar 6 Mar - 17:51

Bravo Crocrones ! Cela avance ! Il ne faudra pas oublier d'arroser les semis pendant les vances de printemps ! Et aussi de mettre de poudre de carbon de bois sur la terre des semis pour éviter la fonte des semis. As-tu une cheminée pour le charbon de bois ? ici c'est la fête à la grenouille !
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crocrones
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MessageSujet: Re: création d'un jardin au lycée   Mar 6 Mar - 19:21

Heuuu..... ça veux dire quoi "la fonte des semis" ? Moi yen a connaitre la fonte des neiges, mais pô celle des semis....Embarassed

Ceci étant, j'ai acheté aujourd'hui un poirier et un prunier (quetshe), des p'tites graines (radis, persil, fleurs à tiges, menthe, etc...), et des plants (thyn, fraises garinettes, etc....). Un élève m'a apporté des PDT germées (il aura une bonne note Very Happy ), mais ce n'est pas le moment de les mettre. Une autre des graines de cappucine, là aussi j'attends un peu.

Et voilà...................
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MessageSujet: Re: création d'un jardin au lycée   Mer 7 Mar - 11:02

Des moisissures invisibles qui font mourir les plantules : écraser du charbon de bois avec un marteau dans un sac et saupoudrer.... Pulvériser de l'eau chaque jour sur les terrines (, récipient divers assez plat comme des barquettes par exemple), pour les tomates ou les grosses graines, semer 3 graines dans un petit pot de récupération( nettoyé ) et éliminer plus tard les deux plus faibles. Si possible recouvrir les semis d'une plaque transparente pour faire comme une mini-serre. Replanter celles en terrine lorsque les plantules ont deux vraies feuilles, ce ne sont pas les deux première feuilles qui apparaissent (cotylédon), de préférence ne pas toucher la plantule avec les doigts, soulever délicatement, ex avec une pique à brochette, faire un trou dans la terre du nouveau pot, avec un crayon ou un bâtonnet, tasser délicatement. Pour la suite les spécialistes du potager te répondront! Pour la menthe tu la laisses dans un gros pot car elle est envahissante et tu ne pourras pas la contrôler...
Amicalement
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MessageSujet: Re: création d'un jardin au lycée   Mer 7 Mar - 15:43

Merci pour toutes ses précisions, j'en prends bonne note.

Aujourd'hui, j'ai planté nos fruitiers, ainsi que les plants de romarin, menthe, thyn, et 6 plants de fraises garinettes.

Demain, je plante les radis (les graines directement en terre) et les graines de cosmos.

Et voilà Wink
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MessageSujet: Re: création d'un jardin au lycée   Mer 7 Mar - 17:53

Miam pour les fraises! Mais ce n'est pas beaucoup pour autant d'élèves!
Tu a mis un tuteur aux frutiers ?
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MessageSujet: Re: création d'un jardin au lycée   Mer 7 Mar - 18:40

Oui, je sais, c'est pas beaucoup. Mais bon, le but n'est pas de faire de la quantité mais plus de leur faire voir comment pousse un maximum de choses. Et puis, un plant de fraises cette année en fera deux l'année prochaine.....

Concernant les arbres, ils ne sont pas bien grands..... Donc pas de tuteur.
Peut-être est-ce mieux ? Question
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MessageSujet: Re: création d'un jardin au lycée   Mer 7 Mar - 19:58

Je n'ai jamais planté d'arbre! Embarassed
Mais mon voisin a planté recemment un petit arbre d'ornement et il a mis un gros tuteur (en diagonale, avec un gros lien) comme lui a conseillé le pépinériste....
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MessageSujet: Re: création d'un jardin au lycée   Mer 7 Mar - 20:27

Ouai.......t'as peut-être raison... Comme ça, ils pousseront bien droits !
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MessageSujet: Re: création d'un jardin au lycée   Mer 7 Mar - 20:38

sur les 2 arbres ont a mis également un tuteur je te le conseille sunny
pour les semis tu peut mettre de la canelle aussi pour eviter la fonte
pour moi le seul truc qui marche le ziploc dès que je repique je met la plantule sous sac jusqu'a ce qu'elle me refait une feuille et pas de fonte sunny
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MessageSujet: Re: création d'un jardin au lycée   Jeu 8 Mar - 0:58

Je n'ai pas pensé au zi-bloc comme serre... Avant je mettais du film plastique mais comme il faudrait économiser au mieux le pétrole, je n'ai pas recouvert les semis cette année et curieusement les graines germent très bien... Par contre je dois surveiller l'humidité (deux arrosages aujourd'hui!)
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MessageSujet: Re: création d'un jardin au lycée   Ven 9 Mar - 1:43

As-tu vu cela Crocrones semer les tomates pas à pas? :
http://tutoriels.echange-tomates.net/spip.php?article1
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MessageSujet: Re: création d'un jardin au lycée   Ven 9 Mar - 12:34

Interressant ce site.... Mais je ne vais pas faire de tomate, because ça vient principalement durant le mois de juillet et aout, et ils ne pourront pas être là pour les récoltes.
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MessageSujet: Re: création d'un jardin au lycée   Ven 9 Mar - 17:05

Cela te donnes quelques trucs pour les semis en général... Tu peux te passer des lampes spéciales et de l'arrosage avec consoude ou purin d'ortie... Tes semis pousseront bien sans!
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MessageSujet: Re: création d'un jardin au lycée   Jeu 5 Avr - 17:19

Tout, tout tout , tu seras tout sur le potager Crocrone :
http://www.gammvert.fr/pdf/potager.pdf

Et bonnes vacances!
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MessageSujet: Re: création d'un jardin au lycée   Jeu 5 Avr - 21:39

Merci beaucoup pour le lien, c'est très bien, il y a les bases, et pour moi et mes p'tits (qui sont bien grands) ça suffit amplement !!!!!
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MessageSujet: Re: création d'un jardin au lycée   Dim 13 Mai - 13:21

Alors cher Crocrone?

Comment cela se passe le potager du lycée? Tu pourrais nous montrer des photo? Pas trop de bestioles indésirables?
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MessageSujet: Re: création d'un jardin au lycée   Dim 13 Mai - 20:50

Shakty a écrit:
Pas trop de bestioles indésirables? ]
"A part les élèves", tu voulais dire ????? Very Happy Very Happy Very Happy

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MessageSujet: Re: création d'un jardin au lycée   Dim 13 Mai - 23:59

Là c'est pas du bio c'est du karcher !
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MessageSujet: Re: création d'un jardin au lycée   Lun 14 Mai - 8:53

Shakty a écrit:
Là c'est pas du bio c'est du karcher !
Bah, je lutte contre les pucerons de mes rosiers au jet d'eau et ça marche très bien ! Idem contre les aleurodes ! Juste un jet un peu fort pour les décrocher en lavant le miellat, ça suffit ...

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MessageSujet: Re: création d'un jardin au lycée   Lun 14 Mai - 9:00

ha! Si cela marchait pour les cochenilles !!!! j'avais fais un mélange huille de table-savon, je vais essayer alcool à brûler savon.....
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